Enzyme Endo-1,3-β-D-glucanase

Température de livraison : ambiante

Température de stockage : < -10°C

Formulation : dans 50% (v/v) de glycérol

Forme : suspension

EC 3.2.1.39
CAZy Famille : GH17
CAS : 9025-37-0

Synonymes : glucane endo-1,3-β-D-glucosidase; 3-β-D-glucane glucanohydrolase

Source : Hordeum vulgare
Recombinant de Hordeum vulgare

Concentration : fourni à ~ 2500 U/mL

Poids moléculaire : 34,100

Activité spécifique :
~ 100 U/mg (40°C, pH 5,0 sur laminarine)

Définition de l'unité :
Une unité d'activité endo-1,3-β-D-glucanase est définie comme la quantité d'enzyme nécessaire pour libérer une μmole de glucose réducteur équivalent, par minute, à partir de laminarine (10 mg/mL) dans l'acétate de sodium tampon (100 mM), pH 5,0 à 40°C

Spécificité :
Endo-hydrolyse des liaisons (1,3)-β-D-glucosidiques dans les (1,3)-β-D-glucanes

Température optimale : 50°C
pH optimal : 5

Stabilité : > 4 ans à -20°C

• Haute pureté et stabilité

- Recherche, dosage d'enzymes biochimiques et diagnostic in vitro

Notice technique Fiche de sécurité

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